和同行的记者老早就约好时间在新街口的一家咖啡厅碰面，做采访最后的准备。两杯咖啡见底，我们也随之出发了。下车后循着一路经幡，我们来到了敏珠拉姆藏餐厅 。此行，一路心情忐忑：如何采访素未谋面的藏餐厅老板、作为成功人士，在采访过程中会不会有隔阂、会不会有一些言语的不当......
只是一盏茶的时间
我们还是壮着胆子进去了，尚未营业，餐厅暗暗的，跟随着服务员在一扇窗前见到了正在沏茶的老板，眼前的茶具、周围的画架和墙上他的摄影作品，可见爱好极广，抬头发现他望向别人的眼神是温和的，我松了一口气，不严肃，鉴定完毕。“请坐，喝茶。” 我们的谈话就从他的这句话开始了，聊了几句后发现他是一位很随和的长辈，之后的采访也就变得轻松有趣。仅仅一盏茶的时间，沏茶人的经历却让我着实敬佩。
沏茶人
沏茶人叫索朗扎西，敏珠拉姆藏餐厅的总经理，一个将藏餐、藏文化带到南京的康巴汉子。 他一直认为自己是一个普通人，如果硬要加什么形容词的话，那就是“努力的”，但是我觉得还不得不补一个“有梦想的”。小时候他的家境并是很不富裕，小小年纪就在外闯荡，采过松茸、做过旅游服务......他还讲到一个小故事：比较小的时候，家乡有采松茸发家致富的，他也蠢蠢欲动，揣着父亲给的2000来块钱，让马驮着货去卖，跋山涉水，艰辛的路途让他懂得了任何事儿的成功都不是一蹴而就的，都有背后的辛酸......也正是因为有了那几年在外闯荡攒的积蓄，才让敏珠拉姆藏餐厅在南京生根发芽成为事实。
当问到为什么选在南京这个地方？他说选择南京是因为这座城市是六朝古都，具有文化包容性，再从商业角度看，南京地理位置具有优势，位于长三角，辐射面广。“不仅希望从餐饮方面宣传西藏，他还力所能及的在另外一些领域宣传家乡的各种文化：他会帮助有需求的内地朋友规划进藏旅游线路、甚至他还在餐厅里设立了藏文学习角，无门槛，只要感兴趣都可以去学习......一心想宣传藏区的风土人情和文化。而且创业的成功并没让他忘记自己的根，他从江苏募集资金在家乡建造了幼儿园使得更多小孩接受更好的教育。
请他为晚辈、如今藏族大学生们说说创业的技巧，他说是努力、坚持和毅力，采访的自始至终都没有夸夸其谈自己的成功。热心又谦虚，就像他沏的茶，味浓色澄。
品茶人
品茶的我是莘莘学子中渺小的一个，是年纪轻轻就去内地求学的雪子中渺小的一个，每当把对亲人的思念吞进肚子，再重新拿起厚厚的书埋头苦读的时候，心里唯一的信念就是以后做个成功的人，对得起父母，也能够回报家乡，最重要的还是对得起自己。因此，遇见让自己佩服的长辈着实兴奋，成功的人千千万万，有幸能够采访到他并且品到他沏的茶，品出了他成功的一生，也品出了许多感悟。希望我们最后都会像一盏茶，细细品味时有你的人生。
