记者从拉萨市招商引资管理局获悉，目前，国内有关公司计划总投资1300万元在西藏自治区生产青稞方便面，这是西藏历史上首次生产以青稞为原料的方便面。

青稞，即裸大麦，产于西藏、青海、云南、甘肃等地，以及玻利维亚等高海拔地区。其中，西藏自治区是世界上唯一大面积集中种植青稞的地区，种植面积占当地农作物的60％，每年生产青稞在55万至60万吨。

近年来，科学家发现青稞是世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物，而生物医学界普遍认为β－葡聚糖具有清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等四大生理作用。青稞富含β－葡聚糖的发现极大地提高了青稞的附加值，使西藏青稞产业化面临巨大市场。

如今，众多企业开始云集青藏高原，纷纷加入开发青稞产业化的步伐。2003年7月，美国德扎姆布林公司与拉萨啤酒厂签订合同，在全美市场全权代销该啤酒厂以青稞啤酒为主的9个啤酒品种；目前，拉萨啤酒厂已在美国市场实现每月2万箱的销量。2004年9月，西藏龙湖工贸有限公司生产的青稞挂面和青稞馒头粉等青稞产品在拉萨上市，这也是首次将青稞加工成“面粉”。2008年10月，由西藏自治区农科院农业研究所、西藏青稞研究与发展中心等科研单位首次从青稞中提取β－葡聚糖获得成功，填补了国内青稞β－葡聚糖产业化开发的空白。

据拉萨市招商引资管理局介绍，今年上半年，西藏龙湖工贸有限公司与江苏启东圣达豪商贸有限公司注册新公司，计划生产青稞方便面，这将填补西藏生产青稞方便面的空白。